Karbohidrat adalah makronutrien yang sangat penting bagi tubuh. Fungsinya untuk menyediakan sumber energi utama bagi tubuh, mengoptimalkan fungsi otak, dan membantu menjaga kesehatan serta kekuatan otot.
Beberapa orang mungkin menganggap bahwa karbohidrat tidak memiliki manfaat signifikan bagi tubuh. Namun, kenyataannya, karbohidrat memainkan peran penting dalam diet sehat.
Karbohidrat adalah makronutrien yang secara alami terdapat dalam berbagai makanan. Makronutrien ini terbagi dalam tiga kategori utama yakni gula, pati, dan serat, serta tersedia dalam dua bentuk yaitu sederhana dan kompleks.
Karbohidrat sederhana, seperti gula dan nasi putih, dicerna dengan cepat oleh tubuh, sehingga memberikan energi instan. Sebaliknya, karbohidrat kompleks biasanya dicerna lebih lambat dan memberikan energi yang lebih stabil.
Dalam mengonsumsi karbohidrat, penting bagi kamu untuk menjaga keseimbangan serta memilih sumber karbohidrat yang sehat. Sebab, konsumsi karbohidrat berlebih terutama karbohidrat sederhana, bisa memicu lonjakan gula darah yang berdampak negatif bagi kesehatan.
Lantas, apa saja fungsi karbohidrat bagi kesehatan tubuh? Simak ulasan selengkapnya berikut ini!
Fungsi Karbohidrat bagi Tubuh
Berikut ini beberapa fungsi karbohidrat bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Sumber energi
Saat karbohidrat dicerna, mereka berubah menjadi glukosa. Zat tersebut adalah sumber energi utama bagi tubuh. Karbohidrat sederhana nantinya akan memberikan asupan energi dalam waktu singkat.
Sedangkan, karbohidrat kompleks memberikan energi dalam jangka waktu yang lebih lama. Hal ini karena, pelepasan gula ke aliran darah membutuhkan waktu lama.
2. Memaksimalkan fungsi otak
Glukosa yang berasal dari karbohidrat penting untuk fungsi tubuh, tak terkecuali dengan fungsi otak. Sebab, otak menggunakan energi tubuh sebesar 20%, besaran yang lebih tinggi dibandingkan organ tubuh lainnya.
Energi tubuh yang digunakan oleh otak akan dipakai sebagai bahan bakar, sehingga otak dapat bekerja dan berfungsi secara optimal setiap harinya.
Selain memenuhi asupan nutrisi harian tubuh, kamu bisa juga minum suplemen yang dapat menyehatkan otak. Berikut Ini Rekomendasi Vitamin Otak yang Tersedia di Apotek. Kamu bisa membelinya dengan mudah di Toko Kesehatan Halodoc.
3. Mengurangi risiko penyakit
Karbohidrat berfungsi mengurangi risiko penyakit. Misalnya saja, karbohidrat kompleks seperti serat yang kerap dikaitkan dengan kadar kolesterol rendah, penurunan risiko diabetes, serta mengurangi risiko lonjakan gula darah.
Namun, kamu tetap perlu berhati-hati dalam mengonsumsi karbohidrat. Sebab jika berlebihan, karbohidrat sederhana atau olahan justru memiliki efek negatif, terutama bagi organ jantung.
Cari tahu selengkapnya, berikut Ini 7 Jenis Karbohidrat Kompleks yang Baik untuk Dikonsumsi.
4. Mengendalikan berat badan
Fungsi glukosa adalah membantu mengendalikan berat badan. Karbohidrat kompleks membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang lebih lama, karena tubuh memecah gula secara perlahan.
Ini artinya, konsumsi karbohidrat kompleks membantu mengendalikan berat badan, terutama jenis gandum utuh dan serat.
Bagi kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan, ada sejumlah cara yang bisa kamu lakukan. Simak informasinya dalam artikel: 5 Cara Turunkan Berat Badan dengan Cepat dan Aman.
5. Menyehatkan pencernaan
Konsumsi karbohidrat dalam bentuk serat membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Serat mengurangi sembelit karena membuat feses lebih lunak, meringankan diare dengan membantu menguatkan feses, serta mencegah perut kembung.
Diet tinggi serat mengurangi risiko terjadinya penyakit usus besar tertentu, seperti divertikulitis.
Selain sumber karbohidrat, ada sejumlah makanan yang juga dapat membantu menyehatkan pencernaan. Simak informasinya dalam artikel: 5 Jenis Makanan yang Menyehatkan Sistem Pencernaan.
6. Membantu menjaga otot
Mendapatkan cukup asupan karbohidrat melalui diet, bisa membantu menjaga kesehatan otot-otot.
Ketika glukosa tidak tersedia dan karbohidrat yang tersimpan telah habis, tubuh akan memecah protein dalam serat untuk dikonversi menjadi gula dalam proses glukoneogenesis.
Meski ini membantu memenuhi kebutuhan energi, cara ini tidak terlalu baik bagi tubuh.
Makanan yang Banyak Mengandung Karbohidrat
Karbohidrat dapat kamu temukan dalam berbagai jenis makanan. Berikut adalah beberapa makanan kaya karbohidrat yang baik untuk dikonsumsi:
- Ubi jalar.
- Jagung.
- Nasi merah.
- Oat.
- Pisang.
- Apel.
- Mangga.
- Kurma.
- Kacang merah.
Makanan-makanan tersebut termasuk dalam kategori makanan kaya karbohidrat yang bisa kamu konsumsi dalam batas wajar.
Namun, terdapat juga beberapa makanan tinggi karbohidrat lainnya mungkin kurang baik untuk kesehatan jika kamu konsumsi secara berlebihan. Contohnya termasuk permen, sereal sarapan manis, minuman bersoda, hingga berbagai jenis makanan olahan.
Komentar
Posting Komentar